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校友创不同 - 卢德枝: IT人的酿酒记 II
发布日期 : 2021-03-04
校友卢德枝，麦子的共同创办人，他的目标是把香港的元素，融入到酿酒当中。麦子不断地寻觅新的本土材料去制作啤酒，如调低酒味中的苦度，以迎合香港的年轻人；及利用不同种类且特别的啤酒花，调制出富有果味的啤酒，以打进女性市场。
疫情下对生意都有一定的影响，他们立即改变经营模式，将新产品在这段时间送到府上给客户试用。在购买产品的同时，亦会附送赠品来提升客人的购买意欲。他的目标是想大家在喝酒的时候就会想起麦子；亦希望想大家在吃饭就会即时想饮饮料，不再想到是汽水，而是啤酒。
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