職業訓練局（VTC）機構成員酒店及旅遊學院（HTI）餐飲營運文憑畢業生參加在瑞士舉行的世界技能大賽特別賽「餐飲服務」項目，獲得優異奬章。
HTI餐飲營運文憑畢業生李偉歷擁有五星級酒店餐飲服務經驗，曾到法國酒莊交流，了解葡萄酒和白酒的釀造過程。他指世界技能大賽「餐飲服務」中，參賽選手需向客人介紹菜式、即席烹調食物、擺盤、分菜和調酒等，展現選手的良好服務態度，選手必須掌握高級西餐廳的特色菜肴和飲料製作技巧。偉歷十分高興在世界技能大賽獲得佳績，他說：「我透過參賽，希望證明自己的實力，世界技能大賽的密集式訓練，有助提升我的技術水平，對事業發展很有幫助，比賽更加深我對餐飲服務的認識，學到世界各地不同的服務形式，並提升品酒、調酒、沖調咖啡等各種技能，全面裝備投身餐飲業。」
「餐飲服務」項目於10月23至26日在瑞士琉森舉行，今屆比賽共有來自21個國家及地區選手參與。項目專家、HTI餐飲部總教導員張家榮表示，偉歷在過去三年一直努力受訓，對他的技巧和水平有信心，比賽期間，專家更著重令選手保持信心，完成比賽。
被譽為「技能界奧林匹克」的「世界技能大賽」，今年舉行特別賽，30名香港代表選手於10月至11月，與各項目專家分批前往德國、瑞士、芬蘭、韓國等10個國家，參與其中26個比賽項目，與各地的年輕選手比併技能，競逐獎項。今屆「世界技能大賽」已是第46屆，是全球最具規模的技能比賽，旨在推廣專業技能，提升技術水平，及加強世界各地對職業專才教育及技術培訓的認識和關注。連同「餐飲服務」項目，香港代表隊於今屆世界技能大賽特別賽暫獲一金、十二面優異奬章的佳績，成績優異。
2022年世界技能大賽特別賽網站：
https://worldskills2022se.com/
有關2022年世界技能大賽特別賽香港代表團：
https://www.worldskillshongkong.org/tc/home
傳媒查詢：2836 1869 / 2836 1046
